Чем роллы отличаются от суши

Среди всего разнообразия паназиатских блюд центральное место отводится под суши и роллы. Рассыпчатый рис, пропитанный соевым соусом, начинка из экзотической рыбы и нежного крем-сыра, пикантные соусы – перед такой комбинацией не устоит никто. Благодаря необычному вкусу и оригинальному внешнему виду суши и роллы заслужили огромную популярность по всему миру. С другой стороны, несмотря на всю популярность блюд, не все понимают, в чем между ними разница. Об этом мы и поговорим сейчас.

Что такое суши

Суши – это традиционная японская еда, основными ингредиентами тут являются морепродукты, рис и водоросли. У блюда многовековая история, корни которой тянутся к первым столетиям нашей эры. Существуют сотни различных вариаций суши. Это и нигири – горсть риса с рыбой, и сашими – специальным образом подготовленные морепродукты, которые подаются с разными соусами, и самолепные гункан, и много других вариаций. Одним из подвидов суши являются и роллы.

В чем основные отличия роллов

Роллами называют рулетики, приготовленные из риса и морепродуктов. Они отличаются не только превосходным вкусом, но и изящным внешним видом. Сверху могут быть как нори (маки), так и рис (урамаки). Самые популярные виды роллов:

• Филадельфия – в начинку обязательно входит крем-сыр, благодаря чему блюдо получается одновременно нежным и насыщенным;
• футомаки – большие роллы с нори наружу, в начинку которых кладут не менее 3-4 ингредиентов;
• темпура – суши во фритюре отличаются необычным вкусом и небольшой хрустящей корочкой;
• запеченные роллы – лучший выбор, чтобы наесться, ведь даже несколько кусочков, поданных под густыми соусами, хватит для утоления голода;
• Калифорния – первая разновидность урамаки, которая выделяется ярким декором из икры тобико или кунжута.

Самый широкий выбор роллов в Алматы вы найдете, перейдя на страницу https://almaty.sushi-master.kz/menu/rolly. С Sushi Master любимое блюдо будет у вас на столе практически сразу после звонка. Кроме того, клиенты сети ресторанов могут рассчитывать на блюда от самых топовых сушистов города, множество акций и скидок, а также возможность оплаты курьеру после доставки.

Какое блюдо выбрать для перекуса

Как суши, так и роллы поражают превосходным внешним видом, необычным вкусом и отменными питательными свойствами. Так что выбор зависит только от ваших предпочтений. А если посетить сайт Sushi Master, выбирать и вовсе не придется, ведь там вы найдете сеты, включающие не только роллы, но и суши!